Fit „Malinowa Chmurka” w słoiczku – deser z chia, który wygląda jak z kawiarni

Desery w słoiczkach szturmem podbijają social media – są piękne, proste i zdrowe. Ten pudding chia inspirowany ciastem malinowa chmurka łączy kremową bazę z nasion chia, intensywnie malinową warstwę oraz lekką, puszystą „chmurkę” jogurtową. Całość wykańczają chrupiące dodatki i świeże maliny. To deser, który wygląda spektakularnie na zdjęciach, a jednocześnie jest szybki w przygotowaniu i pełen wartości odżywczych.

Chia „Malinowa Chmurka” – dokładny przepis

Ilość porcji: 2 słoiczki (2 porcje)

reklama

Składniki

• • Warstwa chia
• • 4 łyżki nasion chia
• • 300 ml mleka (migdałowe, owsiane lub zwykłe)
• • 2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego
• • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

• • Warstwa malinowa
• • 200 g malin (świeże lub mrożone)
• • 1–2 łyżeczki miodu
• • 1 łyżeczka soku z cytryny

• • „Chmurka”
• • 150 g jogurtu greckiego lub skyru
• • 1 łyżeczka miodu
• • 2 łyżki wiórków kokosowych

• • Na wierzch
• • 2 łyżki granoli lub pokruszonego ciasteczka owsianego
• • kilka świeżych malin
• • 1 łyżka wiórków kokosowych

reklama

Proces przygotowania

1. Przygotowanie puddingu chia: do miski wlej mleko, dodaj nasiona chia, miód i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aby nasiona nie zbiły się w grudki. Odstaw na 10 minut i ponownie zamieszaj. Następnie wstaw do lodówki na minimum 2–3 godziny, najlepiej na całą noc.
2. Przygotowanie warstwy malinowej: maliny przełóż do małego garnka. Dodaj miód oraz sok z cytryny. Podgrzewaj na małym ogniu przez 3–5 minut, lekko rozgniatając owoce widelcem, aż powstanie gęsty sos. Odstaw do wystudzenia.
3. Przygotowanie „chmurki”: w misce wymieszaj jogurt grecki lub skyr z miodem i wiórkami kokosowymi, aż masa będzie lekka i kremowa.
4. Układanie deseru: do słoiczków układaj warstwy w kolejności: pudding chia, sos malinowy, jogurtowa „chmurka”, granola lub pokruszone ciasteczko. Na wierzch dodaj świeże maliny oraz wiórki kokosowe.

Wartości odżywcze i kaloryczne na 1 porcję

Składnik odżywczy	Ilość (1 porcja)
Kalorie	ok. 320 kcal
Białko	ok. 14 g
Tłuszcze	ok. 13 g
Węglowodany	ok. 36 g
Błonnik	ok. 11 g

Podsumowanie

Chia „Malinowa Chmurka” to deser, który łączy świetny wygląd z prostotą wykonania. Kremowa baza chia, intensywnie malinowa warstwa i lekka „chmurka” jogurtowa sprawiają, że całość smakuje jak mini ciasto w słoiczku. To idealna opcja na śniadanie, przekąskę lub fit słodkość do kawy, a przy tym świetnie prezentuje się na zdjęciach.

Materiał ma charakter informacyjny i nie stanowi porady medycznej ani dietetycznej; w przypadku szczególnych potrzeb zdrowotnych skonsultuj jadłospis ze specjalistą.