Lodowa kanapka fit – tylko 78 kcal! Idealny deser na lato bez wyrzutów sumienia

Szukasz prostego, lekkiego i pysznego deseru, który zaspokoi ochotę na słodkie, a jednocześnie nie zrujnuje Twojej diety? Lodowa kanapka fit ze świeżym smakiem truskawek będzie strzałem w dziesiątkę. To doskonała alternatywa dla sklepowych lodów, które często zawierają duże ilości cukru, tłuszczu oraz sztucznych dodatków.

W tej wersji wykorzystujemy kilka prostych składników, dzięki którym powstaje kremowy, mrożony deser o świetnych wartościach odżywczych. Największą zaletą tego przepisu jest jego prostota. Nie potrzebujesz specjalistycznego sprzętu ani umiejętności cukierniczych. Wystarczy blender, foremka i zamrażarka, aby po kilku godzinach cieszyć się pysznymi lodowymi kanapkami.

Co więcej, jedna porcja zawiera zaledwie 78 kcal, dlatego bez problemu można włączyć ją do jadłospisu osób dbających o sylwetkę.

Dlaczego warto przygotować domowe lodowe kanapki?

Gotowe desery lodowe dostępne w sklepach często kuszą atrakcyjnym wyglądem, jednak ich skład pozostawia wiele do życzenia. Duża ilość cukru, syropów glukozowo-fruktozowych, utwardzonych tłuszczów czy sztucznych aromatów sprawia, że nie są najlepszym wyborem dla osób chcących odżywiać się zdrowiej.

Domowa wersja lodowej kanapki daje pełną kontrolę nad składnikami. Możesz samodzielnie zdecydować, jakiego słodzika użyć, dostosować poziom słodyczy do własnych preferencji i mieć pewność, że deser zawiera wartościowe składniki odżywcze.

reklama

Podstawą przepisu są mrożone truskawki, które dostarczają owocowego smaku i przyjemnej świeżości. Dodatek lekkiego serka wiejskiego zwiększa zawartość białka, dzięki czemu deser jest bardziej sycący. Niewielka ilość banana odpowiada za naturalną słodycz oraz kremową konsystencję masy.

Składniki na 6 lodowych kanapek

• • 40 g wafli tortowych
• • 350 g mrożonych truskawek
• • 200 g lekkiego serka wiejskiego do 3% tłuszczu
• • 50 g banana
• • słodzik według własnych preferencji

Jak przygotować lodową kanapkę krok po kroku?

Przygotowanie deseru zajmuje około 15 minut aktywnej pracy. Najpierw delikatnie zalej mrożone truskawki wrzątkiem i pozostaw na chwilę, aby lekko zmiękły. Jeśli owoce są bardzo twarde, możesz pozostawić je w gorącej wodzie przez około pięć minut.

1. Mrożone truskawki delikatnie zalej wrzątkiem i odstaw na chwilę, aby lekko zmiękły.
2. Truskawki przełóż do misy blendera.
3. Dodaj serek wiejski, banana oraz słodzik.
4. Całość bardzo dokładnie zblenduj na gładką, puszystą i kremową lodową masę.
5. Foremkę wyłóż folią spożywczą.
6. Przytnij wafle tortowe tak, aby pasowały do wielkości foremki.
7. Na dnie ułóż pierwszy wafel tortowy.
8. Przełóż całą przygotowaną masę lodową i równomiernie ją rozprowadź. Przykryj drugim waflem tortowym i delikatnie dociśnij.
9. Wstaw do zamrażarki na minimum 6 godzin. Po całkowitym zamrożeniu wyjmij deser z foremki i pokrój na lodowe kanapki.

reklama

Wartości odżywcze

Jednym z największych atutów tego deseru są jego makroskładniki. Całość jest lekka, a jedna kanapka dostarcza tylko 78 kcal, dlatego deser świetnie sprawdzi się jako słodka przekąska podczas redukcji.

Porcja	Kalorie	Białko	Węglowodany	Tłuszcz
Całość, 6 sztuk	465 kcal	31 g	64 g	8 g
1 kanapka	78 kcal	5 g	11 g	1 g

Wskazówki, które ułatwią przygotowanie

• • Jeśli truskawki są bardzo twarde, możesz pozostawić je po zalaniu wrzątkiem na około 5 minut.
• • Najwygodniej kroi się kanapki po około 5 minutach od wyjęcia z zamrażarki.
• • Foremkę warto wyłożyć folią spożywczą, aby łatwiej wyjąć gotowy deser.
• • Masę należy dokładnie zblendować, ponieważ to od tego zależy jej kremowa konsystencja.

reklama

Możliwości modyfikacji przepisu

Ogromną zaletą lodowych kanapek jest możliwość eksperymentowania ze smakami. Truskawki możesz zastąpić malinami, borówkami, mango albo mieszanką owoców leśnych. Każda wersja będzie smakowała nieco inaczej, ale zachowa lekką i orzeźwiającą formę.

Jeśli zależy Ci na większej ilości białka, możesz wykorzystać skyr naturalny lub dodać niewielką porcję odżywki białkowej o waniliowym smaku. Miłośnicy bardziej wyrazistych deserów mogą wzbogacić masę o odrobinę ekstraktu waniliowego, cynamonu lub startego kokosa.

Idealny deser dla całej rodziny

Lodowa kanapka fit to propozycja, która przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Naturalna słodycz owoców sprawia, że nawet najmłodsi chętnie sięgają po taki deser. To świetny sposób na przygotowanie domowych lodów w atrakcyjnej i wygodnej formie.

Latem sprawdzi się jako orzeźwiająca przekąska podczas upalnych dni, a przez cały rok może zastąpić wysokokaloryczne słodycze. Dzięki niewielkiej liczbie kalorii możesz cieszyć się smakiem lodowego deseru bez poczucia winy.

Jeżeli szukasz przepisu, który łączy prostotę wykonania, świetny smak i dobre wartości odżywcze, ta lodowa kanapka zdecydowanie zasługuje na miejsce w Twoim domowym menu. Przygotuj większą porcję, przechowuj ją w zamrażarce i sięgaj po nią zawsze wtedy, gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego.

Informacje zawarte w artykule mają charakter edukacyjny i nie zastępują indywidualnej porady dietetyka ani lekarza. Wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od użytych produktów.