Domowe rurki z kremem – chrupiąca rozkosz, która znika w sekundę!

Domowe rurki z kremem to prawdziwa rozkosz dla podniebienia – kruche, delikatne, a jednocześnie z aksamitnym, kremowym wnętrzem, które rozpływa się w ustach. To deser, który sprawdzi się nie tylko na rodzinnych spotkaniach czy przyjęciach, lecz także jako słodka chwila przy kawie czy herbacie.

reklama

Przygotowanie tych rurek w domowym zaciszu wcale nie jest trudne, a satysfakcja z własnoręcznie zrobionego deseru – ogromna. Co więcej, samodzielnie decydujesz, co trafi do środka, mając pewność, że wybierasz tylko naturalne i zdrowe składniki, bez żadnych zbędnych dodatków czy konserwantów.

Dlaczego warto zrobić rurki w domu?

reklama

Robienie rurek z kremem samodzielnie ma wiele zalet. Po pierwsze, pozwala zaoszczędzić sporo pieniędzy – gotowe rurki z kremem kupowane w sklepach czy cukierniach potrafią być naprawdę drogie. Po drugie, masz pełną kontrolę nad jakością składników i ich pochodzeniem. Możesz zdecydować, czy użyjesz masła prawdziwego czy margaryny, ile cukru dodasz, a nawet wzbogacić krem aromatem waniliowym lub skórką cytrynową wedle własnych preferencji. Do tego własnoręczne przygotowanie rurek to świetna okazja do wspólnego spędzania czasu z rodziną – dzieci chętnie pomogą w wałkowaniu ciasta czy nabijaniu rurek na formę, co dodatkowo uprzyjemni proces tworzenia tego pysznego deseru.

Wartości odżywcze jednej rurki

reklama

Choć rurki z kremem nie są deserem dietetycznym, dostarczają energii i mogą poprawić samopoczucie, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Jedna rurka o wadze około 35 gramów to około:

• • 120 kalorii
• • 2 g białka
• • 7 g tłuszczu
• • 12 g węglowodanów
• • 8 g cukrów

Warto więc pamiętać o umiarkowaniu, ale też cieszyć się tym deserem bez wyrzutów sumienia – w końcu to domowa przyjemność, którą warto pielęgnować.

Przepis na ciasto na chrupiące rurki

Składniki:

• • 1 jajko
• • 50 g cukru pudru
• • 50 g roztopionego masła
• • 40 g mąki pszennej ( jeśli chcesz zdrowszą wersję zamień na mąkę orkiszową)
• • szczypta soli
• • wanilia (opcjonalnie)

Jak przygotować ciasto?

1. W misce dokładnie wymieszaj jajko z cukrem pudrem oraz opcjonalną wanilią, tak by masa stała się lekko puszysta.
2. Dodaj roztopione, ale nie gorące masło i ponownie wymieszaj.
3. Następnie wsyp mąkę i szczyptę soli, delikatnie mieszając, aż powstanie gładka, lekko lejąca się masa – zwróć uwagę, by ciasto nie było zbyt gęste.
4. Rozgrzej patelnię i wylej na nią cienką warstwę ciasta, smaż na średnim ogniu aż do zarumienienia.
5. Gorące placki szybko zawiń na specjalne rurki lub drewniane wałeczki, dzięki czemu zachowają odpowiedni kształt i chrupkość.

Przepis na kremową masę

Składniki:

• • 250 g serka mascarpone
• • 200 ml śmietanki 30–36%
• • 2–3 łyżki cukru pudru
• • wanilia lub skórka cytrynowa dla aromatu

Jak przygotować krem?

1. Ubij schłodzoną śmietankę na sztywną pianę razem z cukrem pudrem.
2. Dodaj mascarpone oraz wanilię lub startą skórkę cytrynową.
3. Delikatnie zmiksuj całość, starając się, aby krem pozostał puszysty i lekki.
4. Przełóż krem do rękawa cukierniczego lub szprycy i napełnij nim ostudzone rurki.

Podsumowanie

Domowe rurki z kremem to niezwykle efektowny, a jednocześnie prosty deser, który zdobędzie serca zarówno gości, jak i domowników. Ich chrupiące ciasto w połączeniu z delikatnym, aromatycznym kremem tworzy kompozycję idealną na każdą okazję. Co więcej, robiąc je samodzielnie, możesz eksperymentować z różnymi smakami kremów i dodatków, tworząc wersje dopasowane do swoich upodobań. Nie czekaj więc i spróbuj przygotować ten smakowity przysmak już dziś – z pewnością pokochasz ten przepis za jego prostotę i efekt końcowy!