Cynamon – aromatyczna przyprawa o zdrowotnych właściwościach, które warto znać

Cynamon to przyprawa z wielowiekową historią – był ceniony już w starożytnym Egipcie, Indiach czy Chinach. 

reklama

Oprócz swojego wyjątkowego smaku i aromatu, ludzie od zawsze wierzyli, że ma też dobroczynny wpływ na zdrowie. Dziś nauka potwierdza, że cynamon rzeczywiście kryje w sobie wiele cennych substancji, które mogą wspierać nasze ciało. Jednak – jak w przypadku każdego naturalnego produktu – warto znać zarówno jego plusy, jak i ograniczenia.

Dlaczego cynamon jest taki wartościowy?

Przede wszystkim cynamon to świetne źródło antyoksydantów, czyli związków, które chronią nasze komórki przed stresem oksydacyjnym i zapaleniem. Polifenole, obecne w cynamonie, działają przeciwzapalnie i mogą wspierać zdrowie na wielu płaszczyznach.

reklama

Co więcej, badania pokazują, że cynamon może pomóc regulować poziom cukru we krwi, co jest świetną wiadomością dla osób borykających się z insulinoopornością czy cukrzycą typu 2. Do tego wspiera zdrowie serca – pomaga obniżyć cholesterol i ciśnienie krwi.

Nie zapominajmy też o tradycyjnym zastosowaniu cynamonu. Był od dawna używany na dolegliwości trawienne, takie jak wzdęcia czy niestrawność, dzięki swoim właściwościom przeciwbakteryjnym. A niektóre badania sugerują, że może nawet wspierać funkcje mózgu i koncentrację – choć tu potrzebne są kolejne dowody.

W punktach dokladnie opisane korzyści zdrowotne cynamonu

1. Działa przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie
Cynamon jest bogaty w przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Zawarte w nim polifenole wykazują silne działanie przeciwzapalne.

reklama

2. Reguluje poziom cukru we krwi
Badania wskazują, że regularne spożywanie cynamonu może poprawiać wrażliwość na insulinę i obniżać poziom glukozy, co jest szczególnie korzystne dla osób z insulinoopornością i cukrzycą typu 2.

3. Wspiera zdrowie serca
Cynamon może pomagać w obniżaniu poziomu cholesterolu całkowitego, trójglicerydów oraz ciśnienia krwi, wspierając tym samym profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych.

4. Poprawia trawienie
Tradycyjnie cynamon stosowano jako środek łagodzący problemy żołądkowe, wzdęcia i niestrawność. Jego właściwości przeciwbakteryjne mogą pomagać w utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.

5. Wspomaga pracę mózgu
Niektóre eksperymenty laboratoryjne sugerują, że cynamon może wpływać na procesy neuroprotekcyjne i poprawiać koncentrację, jednak dowody kliniczne wciąż są ograniczone.

Czy każdy cynamon jest dla nas zdrowy?

Wybór cynamonu ma duże znaczenie. Popularny w sklepach cynamon Cassia zawiera dużo kumaryny, która w nadmiarze może szkodzić wątrobie. Bezpieczniejszym wyborem jest cynamon cejloński, który można spożywać bez obaw w większych ilościach.

Trzeba też uważać na możliwe interakcje z lekami, zwłaszcza przeciwcukrzycowymi, bo cynamon może zbyt skutecznie obniżać poziom cukru. U niektórych osób mogą pojawić się też reakcje alergiczne lub podrażnienia. Dlatego zaleca się umiarkowane dawki – do pół łyżeczki cynamonu Cassia lub jednej łyżeczki cynamonu cejlońskiego dziennie.

Co mówią naukowcy?

Naukowe badania potwierdzają wiele pozytywnych efektów cynamonu. Metaanaliza z 2019 roku wykazała, że u osób z cukrzycą typu 2 cynamon może pomagać obniżać poziom glukozy na czczo i poprawiać wrażliwość na insulinę, choć efekt nie jest spektakularny.

Inne badania, m.in. z 2020 roku, podkreślają silne działanie antyoksydacyjne ekstraktów z cynamonu, co może mieć duże znaczenie w zapobieganiu chorobom przewlekłym. Co więcej, przegląd badań klinicznych potwierdził, że cynamon pomaga obniżyć cholesterol i trójglicerydy, a zwierzęce modele sugerują, że może mieć także właściwości neuroprotekcyjne.

Cynamon to przyprawa, która poza wspaniałym aromatem, może przynieść także konkretne korzyści zdrowotne – od wsparcia metabolizmu cukrów i zdrowia serca, po działanie przeciwzapalne. Najważniejsze jednak, żeby spożywać go rozsądnie i wybierać jego bezpieczniejszą odmianę, czyli cynamon cejloński.