Fit kokosowa princessa w słoiku – kremowy deser z chrupiącym środkiem (~320 kcal)

Jeśli uwielbiasz klasyczne batoniki typu Princessa, ale chcesz jeść zdrowiej i bardziej świadomie, ten przepis będzie dla Ciebie idealny. Fit kokosowa princessa w słoiku to połączenie kremowej, kokosowej bazy, lekkiego i puszystego kremu oraz chrupiącej warstwy inspirowanej wafelkami. Całość uzupełnia delikatna polewa czekoladowa, która nadaje deserowi charakteru prawdziwego „cheat meala”, mimo że w rzeczywistości jest to wysokobiałkowa, szybka i fit propozycja. Dzięki wykorzystaniu skyru i nasion chia deser jest sycący, a jednocześnie lekki i dobrze wpisuje się w dietę redukcyjną. To idealny przykład, że zdrowe desery mogą smakować równie dobrze jak klasyczne słodycze, a przy tym wyglądać jak z najlepszej cukierni.

reklama

Składniki (1 porcja – dokładny podział na warstwy)

Warstwa kokosowa (chia – baza)

• • 15 g nasion chia
• • 100 g skyru naturalnego
• • 50 ml mleka
• • 10 g wiórków kokosowych
• • 5–10 g erytrytolu
• • kilka kropli aromatu waniliowego

Krem kokosowy (puszysty)

• • 150 g skyru naturalnego
• • 10 g wiórków kokosowych
• • 20 ml mleka
• • 5 g erytrytolu

Warstwa chrupiąca (inspiracja princessą)

• • 10 g wafli (najlepiej pełnoziarnistych)
• • 5 g kakao
• • 5 g masła orzechowego
• • 5 ml mleka

Polewa czekoladowa (fit)

• • 10 g kakao
• • 5 g erytrytolu
• • 10 ml mleka

Przygotowanie krok po kroku

1. Do miski dodaj skyr, mleko, erytrytol oraz aromat waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Następnie wsyp nasiona chia oraz wiórki kokosowe i ponownie wymieszaj. Odstaw na około 5 minut, po czym zamieszaj jeszcze raz.
2. W osobnej misce połącz skyr, mleko, erytrytol oraz wiórki kokosowe. Mieszaj energicznie przez około 1–2 minuty, aż masa stanie się lekka i puszysta.
3. Wafle pokrusz na małe kawałki. Dodaj kakao, masło orzechowe oraz mleko. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie lekko wilgotna masa z wyczuwalną chrupkością.
4. Wymieszaj kakao, erytrytol oraz mleko do uzyskania gładkiej, lekko lejącej polewy.
5. W słoiku układaj warstwowo: kokosowa baza chia, krem kokosowy, chrupiąca warstwa, ponownie krem, polewa czekoladowa na wierzch.
6. Wstaw deser do lodówki na minimum 30 minut, najlepiej na około 1 godzinę.

reklama

Wartości odżywcze (1 porcja)

Składnik	Ilość
Kalorie	~320–350 kcal
Białko	25–30 g
Tłuszcze	10–12 g
Węglowodany	25–30 g

Podsumowanie

Ten fit deser kokosowa princessa to idealne połączenie kremowej delikatności i lekkiej chrupkości. Smakuje jak klasyczny baton, ale w zdrowszej i bardziej wartościowej wersji. Jest szybki w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia i świetnie sprawdzi się zarówno jako przekąska, jak i efektowny deser do social media.

Informacje zawarte w artykule mają charakter edukacyjny i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej.