6 nocnych deserów z ciasteczkami korzennymi inspirowanych smakiem Lotus – prosto, lekko i bez pieczenia

Desery przygotowywane wieczorem i pozostawiane na noc w lodówce to rozwiązanie, które łączy wygodę z doskonałym smakiem. Wystarczy kilka prostych składników, aby rano cieszyć się kremową konsystencją, zbalansowaną słodyczą i przyjemną nutą przypraw korzennych. W tym artykule przedstawiam sześć propozycji deserów inspirowanych popularnymi ciasteczkami korzennymi typu Lotus. Każdy przepis opiera się na łatwo dostępnych produktach i nie wymaga pieczenia ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Co istotne, receptury można modyfikować zgodnie z własnymi preferencjami żywieniowymi – zarówno pod kątem kaloryczności, jak i zawartości białka.

reklama

Jeśli nie znajdziesz oryginalnych ciasteczek Lotus, w sklepach Lidl dostępny jest bardzo dobry zamiennik, którego użyliśmy w tych przepisach – ciasteczka korzenne. Równie dobrze nasiąkają, zachowują aromat i doskonale komponują się z jogurtem, skyrem czy nasionami chia.

Zestawienie deserów

Nazwa	Czas przygotowania	Kalorie
Jogurt grecki z ukrytymi ciasteczkami	5 min	ok. 280 kcal
Skyr naturalny i waniliowy z ciasteczkami	5 min	ok. 260 kcal
Pudding chia z ciasteczkami korzennymi	6 min	ok. 300 kcal
Jogurt z bananem i ciasteczkami	5 min	ok. 320 kcal
Jogurt z masłem orzechowym i ciasteczkami	5 min	ok. 350 kcal
Deser jogurtowy „tiramisu” z nutą kawy	7 min	ok. 290 kcal

Jogurt grecki z ukrytymi ciasteczkami

Składniki:

• • 200 g jogurtu greckiego
• • 2–3 ciasteczka korzenne
• • opcjonalnie: łyżeczka miodu

Przygotowanie: Do szklanego naczynia przełóż połowę jogurtu. Wciśnij całe ciasteczka do środka, następnie przykryj pozostałą częścią jogurtu. Wyrównaj powierzchnię i umieść w lodówce na minimum 8 godzin.

Wartości odżywcze (orientacyjnie): Białko: 15 g; Tłuszcze: 10 g; Węglowodany: 30 g.

Skyr naturalny i waniliowy z ciasteczkami

Składniki:

• • 100 g skyru naturalnego
• • 100 g skyru waniliowego
• • 2 ciasteczka korzenne

Przygotowanie: Wymieszaj oba rodzaje skyru do uzyskania jednolitej konsystencji. Pokrusz ciasteczka i dodaj do masy. Przełóż do słoika i pozostaw w lodówce na noc (minimum 8 godzin).

Wartości odżywcze (orientacyjnie): Białko: 18 g; Tłuszcze: 2 g; Węglowodany: 28 g.

Pudding chia z ciasteczkami korzennymi

Składniki:

• • 2 łyżki nasion chia
• • 200 ml mleka lub napoju roślinnego
• • 2 ciasteczka korzenne

Przygotowanie: Wymieszaj nasiona chia z mlekiem. Po 5 minutach ponownie zamieszaj, aby uniknąć grudek. Dodaj pokruszone ciasteczka. Odstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin.

Wartości odżywcze (orientacyjnie): Białko: 9 g; Tłuszcze: 14 g; Węglowodany: 32 g.

reklama

Jogurt z bananem i ciasteczkami

Składniki:

• • 200 g jogurtu naturalnego
• • 1 dojrzały banan
• • 2 ciasteczka korzenne

Przygotowanie: Banana pokrój w plasterki. Układaj warstwowo jogurt, owoce oraz pokruszone ciasteczka. Umieść w lodówce na noc (minimum 8 godzin).

Wartości odżywcze (orientacyjnie): Białko: 10 g; Tłuszcze: 4 g; Węglowodany: 48 g.

reklama

Jogurt z masłem orzechowym i ciasteczkami

Składniki:

• • 200 g jogurtu greckiego
• • 1 łyżeczka masła orzechowego
• • 2 ciasteczka korzenne

Przygotowanie: Wymieszaj jogurt z masłem orzechowym do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj pokruszone ciasteczka i schłodź przez noc (minimum 8 godzin).

Wartości odżywcze (orientacyjnie): Białko: 14 g; Tłuszcze: 16 g; Węglowodany: 34 g.

Deser jogurtowy „tiramisu” z nutą kawy

Składniki:

• • 200 g jogurtu greckiego
• • 3 ciasteczka korzenne
• • 50 ml mocnej kawy lub mleka

Przygotowanie: Ciasteczka zanurz krótko w kawie lub mleku. Układaj warstwami z jogurtem w naczyniu. Pozostaw w lodówce na minimum 8 godzin.

Wartości odżywcze (orientacyjnie): Białko: 13 g; Tłuszcze: 9 g; Węglowodany: 35 g.

Podsumowanie

Nocne desery z dodatkiem ciasteczek korzennych to praktyczne rozwiązanie na szybkie śniadanie lub lekki deser. Przygotowanie zajmuje kilka minut, a po 8 godzinach w lodówce uzyskujesz kremową konsystencję i wyrazisty aromat przypraw, bez potrzeby pieczenia.