10 prostych i pysznych przepisów z bananami

Banany to niezwykle uniwersalne owoce, które świetnie sprawdzają się na śniadanie, przekąskę, deser lub lekki posiłek. Naturalnie słodkie i pożywne, pozwalają w kilka minut przygotować smaczne dania bez skomplikowanych składników. Poniżej znajdziesz dziesięć prostych propozycji na szybkie desery, śniadania i przekąski.

Nazwa przepisu	Czas przygotowania	Liczba porcji	Kalorie na porcję
Pudding bananowy	około 5 minut + chłodzenie	2	około 150 kcal
Serniczek bananowy na zimno	około 10 minut + chłodzenie	2	około 220 kcal
Fit ciasto bananowe z mikrofalówki	około 5 minut	1	około 260 kcal
Lody bananowe bez cukru i mleka	około 3 minut	2	około 130 kcal
Fudge bananowy – czekoladowe kostki	około 10 minut + chłodzenie	8	około 95 kcal
Mus bananowy z bitą śmietaną	około 5 minut	2	około 170 kcal
Placuszki bananowe	około 7 minut	1	około 200 kcal
Koktajl bananowo-owsiany	około 2 minut	1	około 300 kcal
Batoniki bananowe z piekarnika	około 20 minut	6	około 110 kcal
Roladki bananowe w tortilli	około 3 minut	1	około 250 kcal

1. Pudding bananowy

reklama

Delikatny pudding bananowy to szybki deser na bazie dojrzałych owoców, kakao i jogurtu. Sprawdzi się jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodyczy, a dzięki kremowej konsystencji smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Składniki

• • 2 dojrzałe banany
• • 2 łyżki kakao naturalnego
• • 3 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie

1. Umieść wszystkie składniki w naczyniu blendera.
2. Zmiksuj na gładki, jednolity krem.
3. Przelej do miseczek i wstaw do lodówki, aby masa lekko stężała.
4. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład orzechami lub wiórkami kokosowymi.

2. Serniczek bananowy na zimno

reklama

Ten prosty serniczek na zimno łączy kremowy serek ze słodyczą banana. Przygotujesz go bez pieczenia, a efekt świetnie sprawdzi się jako elegancki deser w szklankach lub małych pucharkach.

Składniki

• • 1 dojrzały banan
• • 100 g serka śmietankowego lub mascarpone
• • 2 łyżki mleka skondensowanego
• • 2 pokruszone herbatniki na spód (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W misce połącz banana, serek oraz mleko skondensowane.
2. Zmiksuj wszystko na gładką, puszystą masę.
3. Jeśli używasz herbatników, ułóż je na dnie pucharków.
4. Na wierzch wlej masę sernikową i wyrównaj.
5. Wstaw do lodówki, aby deser dobrze się schłodził przed podaniem.

3. Fit ciasto bananowe z mikrofalówki

reklama

Ekspresowe fit ciasto bananowe przygotujesz w jednej miseczce i upieczesz w kuchence mikrofalowej. To świetny sposób na ciepły, domowy deser, gdy masz ochotę na coś słodkiego, a niewiele czasu.

Składniki

• • 1 dojrzały banan
• • 1 jajko
• • 3 łyżki płatków owsianych
• • 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego

Przygotowanie

1. Banana rozgnieć widelcem w żaroodpornej miseczce.
2. Dodaj jajko, płatki owsiane oraz miód i dokładnie wymieszaj.
3. Wstaw miseczkę do kuchenki mikrofalowej.
4. Podgrzewaj, aż masa wyrośnie i stanie się sprężysta.
5. Podawaj od razu, na przykład z jogurtem lub masłem orzechowym.

4. Lody bananowe bez cukru i mleka

Domowe lody bananowe to lekki deser przygotowany na bazie mrożonych owoców. Nie potrzebujesz maszyny do lodów ani dodatkowego cukru, a efekt jest aksamitny i orzeźwiający.

Składniki

• • 3 mrożone banany pokrojone w plastry
• • 2 łyżki mleka kokosowego lub jogurtu roślinnego

Przygotowanie

1. Wyjmij banany z zamrażalnika chwilę przed blendowaniem.
2. Przełóż kawałki owoców do kielicha blendera.
3. Dodaj mleko kokosowe lub jogurt.
4. Blenduj, aż masa będzie kremowa i gładka.
5. Podawaj od razu lub przechowuj w zamrażalniku w szczelnym pojemniku.

5. Fudge bananowy – czekoladowe kostki

Czekoladowy fudge bananowy to małe, miękkie kostki idealne jako szybka przekąska do kawy. Połączenie gorzkiej czekolady, banana i orzechów daje intensywny smak oraz przyjemną strukturę.

Składniki

• • 2 dojrzałe banany
• • 100 g gorzkiej czekolady
• • ¼ szklanki posiekanych orzechów, na przykład włoskich, laskowych lub migdałów

Przygotowanie

1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
2. Banany dokładnie rozgnieć w misce.
3. Połącz ciepłą czekoladę z bananami i wymieszaj na jednolitą masę.
4. Dodaj posiekane orzechy i ponownie wymieszaj.
5. Przelej masę do małej foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj.
6. Wstaw do lodówki, aby masa stężała, a następnie pokrój na niewielkie kostki.

6. Mus bananowy z bitą śmietaną i dodatkami

Lekki mus bananowy z dodatkiem bitej śmietany lub śmietanki kokosowej to deser o kremowej konsystencji. Świetnie smakuje z chrupiącymi migdałami lub świeżymi owocami.

Składniki

• • 2 dojrzałe banany
• • ½ szklanki bitej śmietany lub śmietanki kokosowej
• • 1 łyżeczka miodu
• • Migdały lub winogrona do dekoracji

Przygotowanie

1. Obrane banany pokrój na kawałki i umieść w misce.
2. Dodaj bitą śmietanę oraz miód.
3. Zmiksuj na gładki, puszysty mus.
4. Przełóż do pucharków i udekoruj migdałami lub winogronami.
5. Schłódź w lodówce przed podaniem.

7. Placuszki bananowe z dwóch składników

Placuszki bananowe to ekspresowy pomysł na śniadanie lub podwieczorek. Dzięki prostemu składowi są lekkie, a jednocześnie sycące i naturalnie słodkie.

Składniki

• • 1 dojrzały banan
• • 2 jajka

Przygotowanie

1. Banana rozgnieć widelcem w misce.
2. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie dość jednolita.
3. Rozgrzej patelnię, w razie potrzeby posmaruj ją odrobiną oleju kokosowego.
4. Wylewaj niewielkie porcje ciasta, formując małe placuszki.
5. Smaż z obu stron na złoty kolor i podawaj od razu.

8. Koktajl bananowo-owsiany

Pożywny koktajl bananowo‑owsiany to szybkie śniadanie do zabrania ze sobą. Dzięki płatkom owsianym syci na długo i sprawdzi się także po treningu.

Składniki

• • 1 banan
• • 200 ml mleka krowiego lub napoju roślinnego
• • 3 łyżki płatków owsianych
• • 1 łyżeczka miodu

Przygotowanie

1. Wlej mleko do kielicha blendera.
2. Dodaj obrany i pokrojony banan, płatki owsiane oraz miód.
3. Zmiksuj całość na gładki, lekko gęsty napój.
4. Przelej do szklanki lub butelki i wypij od razu albo zabierz ze sobą.

9. Batoniki bananowe z piekarnika

Domowe batoniki bananowe są świetną alternatywą dla sklepowych słodyczy. Dzięki płatkom owsianym, orzechom i bananom stanowią wartościową przekąskę na wynos.

Składniki

• • 2 dojrzałe banany
• • 200 g płatków owsianych
• • Garść orzechów lub rodzynek
• • 1 łyżka masła orzechowego

Przygotowanie

1. Banany rozgnieć w dużej misce na gładką masę.
2. Dodaj płatki owsiane, masło orzechowe oraz orzechy lub rodzynki.
3. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
4. Przełóż masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj.
5. Piecz do lekkiego zarumienienia, następnie wystudź.
6. Pokrój na prostokątne batoniki i przechowuj w pojemniku.

10. Roladki bananowe w tortilli

Roladki bananowe w pełnoziarnistej tortilli to prosty pomysł na słodką przekąskę lub drugie śniadanie. Połączenie masła orzechowego, banana i cynamonu smakuje jak szybka wersja deseru inspirowanego naleśnikami.

Składniki

• • 1 tortilla pełnoziarnista
• • 1 banan
• • 1 łyżka masła orzechowego
• • Szczypta cynamonu

Przygotowanie

1. Rozłóż tortillę na płasko na desce.
2. Posmaruj ją równomiernie masłem orzechowym.
3. Na brzegu tortilli ułóż całego obranego banana.
4. Posyp całość szczyptą cynamonu.
5. Zwiń całość w ciasny rulon.
6. Pokrój roladkę na mniejsze kawałki i podawaj od razu.

Każdy z przedstawionych przepisów został przygotowany tak, aby był prosty, szybki i możliwy do wykonania z łatwo dostępnych składników. Banany stanowią tu bazę wielu dań, nadając im naturalną słodycz i kremową konsystencję. Dzięki nim łatwo stworzysz domowe fit desery, śniadania i przekąski bez sięgania po gotowe słodycze.