Kiedy powinniśmy sięgać po węglowodany?

Żadną nowością nie będzie, jeżeli powiem, że kluczem dobrego odżywiania jest przede wszystkim równowaga w tym, co spożywamy. Węglowodany, a także tłuszcze i białko zawierają potrzebne nam makroskładniki, które odgrywają ważne role w naszym organizmie. Węglowodany, w szczególności, są ważnym źródłem paliwa oraz transporterem wszystkich rodzajów składników odżywczych. Ale czy każda pora na ich spożywanie jest dobra? Rzeczywiście, węglowodany powinniśmy spożywać w ciągu dnia w ramach zbilansowanych posiłków. Rozkładając spożycie węglowodanów w ciągu dnia, utrzymujemy stały poziom cukru we krwi, energii i innych składników odżywczych w organizmie.
reklama
Niektórzy specjaliści zalecają ograniczenie spożycia węglowodanów po godzinie 18.

Kiedy powinniśmy sięgać po węglowodany?
źródło: http://www.livestrong.com/

Ustalono, że nie jest to złe podejście, jeżeli spożywa się taką samą liczbę kalorii każdego dnia, a węglowodany pochodzą głównie ze świeżych warzyw i owoców oraz produktów pełnoziarnistych. Spożyte węglowodany nie odłożą się w naszym ciele w postaci tłuszczu. Zostaną one wykorzystane jako źródło energii. Śpiąc nadal tracisz kalorie - może mniej, ale zawsze.

Spójrz na to w ten sposób: jedząc przed snem jabłko zamiast “wypasionej” kanapki, które zawiera ok 120kcal, Twój organizm nie będzie miał większego problemu na spalenie takiej ilości kalorii w ciągu 7-8h snu.
reklama
Wszystko jest jednak w porządku, jeżeli zakładamy spożycie węglowodanów do godziny 18. Niestety największa chęć na przekąski i podjadanie dopada nas wieczorem. Obliczone zapotrzebowanie kaloryczne na dzień idzie w zapomnienie. 


Czy dopóki nie przekraczam dziennego zapotrzebowania mogę jeść węglowodany bez ograniczeń?


Zdecydowanie nie! A dlaczego? Jak wcześniej wspomniano, konieczna jest równowaga w diecie. Węglowodany, białka i tłuszcze odgrywają ważną rolę w organizmie i nie możemy pomijać żadnego z nich. Jeżeli jesteśmy bardzo aktywni, spożycie węglowodanów wzrasta od 50-60% całkowitego spożycia kalorii. Umiarkowana aktywności wymaga około 40% kalorii pochodzących z węglowodanów. Należy zatem dostosować ich spożycie do trybu życia i aktywności, jaką prowadzimy. Dodatkowo jakość węglowodanów ma ogromne znaczenie. Tymi, których najbardziej chcemy unikać to te z grupy “bez cukru”, wszelkie cukry proste i dwucukry dodawane przez producentów do żywności oraz w mniejszym stopniu - cukry naturalnie występujące w miodzie, syropach, sokach owocowych i rafinowanych zbóż. Jeżeli sięgasz po pewne produkty z tej grupy w ramach swojego zapotrzebowania kalorycznego, nie oznacz to, że od razu przytyjesz. Na pewno dostarczasz sobie mniej witamin, minerałów i składników odżywczych. 
reklama
Jeżeli przez większość czasu Twoja dieta jest zrównoważona, zbilansowana i prawidłowo opracowana, wartość węglowodanów nie ma większego znaczenia (teoretycznie). Ogólnie rzecz biorąc, dobrze odżywiane mięśnie będą miły wystarczająco dużo glikogenu do około 90-minutowego treningu o umiarkowanej intensywności. Jednakże, jeżeli Twoje zapotrzebowanie kaloryczne zostało obniżone o deficyt kalorii Twoja efektywność może mniejsza. Jeżeli przygotowujesz się do intensywnego treningu lub treningu trwającego ponad 1,5h, warto dostarczyć organizmowi potrzebnej energii w postaci węglowodanów na 2-3h przed rozpoczęciem ćwiczeń. Dokładniejsze informacje znajdziesz tutaj 


Kiedy powinniśmy sięgać po węglowodany? Reviewed by Motywacja Non Stop on 18:35 Rating: 5

4 komentarze:

  1. Ja na węglowodany mam ochotę wieczorem ;) Jakoś sobie z tym radzę. Dobrze, że późno chodzę spać, dzięki temu ostatni posiłek mogę jeść po 18 ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Najgorszy problem z węglowodanami jest taki, że mamy na nie ssanie wieczorem. I nie ma w tym nic złego tylko, ze najczęściej kończy się to podjadaniem słodyczy. O ile wysokiej jakości węglowodany są dobre, to powinniśmy jak ognia unikać wyokoprzetworzonych węglowodanów - te niweczą całe odchudzanie.

    OdpowiedzUsuń
  3. To co warto przekąsić wieczorem, gdy dopadnie mały głód, a ja z ssącym żałądkiem nie zasnę? ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. pomidor plus mozarella posypane prazonym slonczenikiem/pestkami z dyni. na to kropla oliwy i włala! nic gotowac nie trzeba a jest dobrze ;]

    OdpowiedzUsuń

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Obsługiwane przez usługę Blogger.